Le Ratelier Restaurant à CARNAC (56340)

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Le Ratelier
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MENUS DES FÊTES

MENU DE LA SAINT SYLVESTRE 103€

( Disponible le 31 Décembre au soir )

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Amuse - bouche gourmand

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Terrine de foie gras de canard, millefeuille de filet de canette fumé et mousse d'artichaut à l'huile de truffe, toast de pain grillé.

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Dégustation de homard, queues de langoustines et noix de st jacques poêlées aux girolles, rissole croustillante de riz " thaï " sauté aux fèves de soja.

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Granité au champagne " louis roederer " sublimé à la " mandarine impériale ".

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Filet de bar poêlé sur la peau, pomme de terre mousseline à la vanille et variation de légumes d'hiver, émulsion au beurre d'agrumes.

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Composition fromagère de tome fermière de " rhuys " et croustillant de chèvre chaud au miel et cumin, salade verte et petit pain aux noix et fruits secs.

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Dessert du réveillon sur le thème du chocolat et saveurs des îles.

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Café ou thé accompagné de mignardises.

Proposé par

Horaires

Lun :

12h00 - 13h30

/ 19h00 - 21h00

Lun : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 21h00

Mar :

fermé

Mar : fermé

Mer :

fermé

Mer : fermé

Jeu :

12h00 - 13h30

/ 19h00 - 21h00

Jeu : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 21h00

Ven :

12h00 - 13h30

/ 19h00 - 21h00

Ven : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 21h00

Sam :

12h00 - 13h30

/ 19h00 - 21h00

Sam : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 21h00

Dim :

12h00 - 13h30

/ 19h00 - 21h00

Dim : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 21h00

Le Ratelier

Adresse

4 Chemin du Douet
56340 CARNAC

4.5 / 5 basé sur 136 notes et sur 136 avis

Le Ratelier—

MENUS DES FÊTES

MENU DE LA SAINT SYLVESTRE 103€

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Le Ratelier
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